F-300N
Το πλέον σύγχρονο βελτιωτικό σε σκόνη που απευθύνεται από το μικρότερο αρτοποιείο έως και τις πιο μεγάλες μονάδες αυτόματης παραγωγής. Είναι κατάλληλο για κάθε ζύμη με μαγιά, ιδανικό για ψωμάκια, φρυγανιά, τοστ και γενικά για κάθε ψωμί πολυτελείας. Σας παρέχει εκπληκτική ασφάλεια σε όλα τα στάδια της αρτοποίησης, δίνοντας στα προϊόντα σας εξαιρετικό όγκο, τραγανή κόρα και φρεσκάδα. Απλό στη χρήση, αρκεί να το προσθέσετε στο αλεύρι που θα χρησιμοποιήσετε για το ζυμάρι.
Δοσολογία: 0.5%-1% επί του αλεύρου.
Συσκευασία: Σακί 20 kg
ΘΡΕΨΗ (βελτιωτικό για χωριάτικο ψωμί)
Άριστο προϊόν για το ονομαζόμενο χωριάτικο ψωμί, δίνει πολύ καλή γεύση, εξαιρετική διόγκωση, τέλειο κράτημα, προσδίδει ένα ελαφρύ κιτρίνισμα στην ψύχα και χοντρή κόρα.
Δοσολογία: 0.5%-1% επί του αλεύρου που θα χρησιμοποιήσετε.
Συσκευασία: Σακί 20 kg